Народные домыслы по поводу этого сладкого продукта иногда переходят всякие разумные границы.
1. Натуральный сахар полезнее прошедшего заводскую обработку
Наследники ведических традиций заявляют, что натуральный мед полезнее сахара.
Мнение ученых же единодушно: мед и кукурузный сироп действуют на организм одинаково. На деле разница в том, что конфеты содержат больше сахара на порцию, чем натуральные продукты.
2. У детей, злоупотребляющих газировкой, повышен риск ожирения
Еще один миф, «подкрепленный» заявлением, что одна порция газированной воды в день на 60% повышает риск ожирения у ребенка.
Ученые дают однозначный ответ: пользы от довольно калорийной газировки немного, но она одна не способна вызвать ожирение. Лучше вести более активный образ жизни, чем совсем отказаться от сахара.
3. Сахар вызывает диабет
Еще один очень распространенный миф. Некоторые исследования показали зависимость между употреблением сахаросодержащих продуктов и развитием диабета, но весьма слабую.
На деле наследственность оказывает на появление диабета гораздо большее влияние, нежели ваш рацион.