Муж ее просто обожает, даже берет с собой на работу.
Готовлю за 15 минут, это гениально!
Продукты
Помидоры 3 шт.
Яйца куриные 2 шт.
Сыр твердый 150 гр.
Мука пшеничная 4 ст.л.
Майонез 1 ст.л.
Соль, перец и др специи по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготавливаем продукты. Помидоры для такого блюда нужны крупные, мясные и круглые.
Шаг 2
Для кляра отделяем яйца от скорлупы.
Шаг 3
Добавляем майонез. Соль, перец. Взбиваем кляр вилкой.
Шаг 4
Добавляем 2 столовые ложки муки. Кляр должен быть густым.
Шаг 5
Сыр натираем на терку и тоже добавляем в кляр. Перемешиваем.
Шаг 6
В отдельной тарелке подготавливаем муку с добавлением соли и перца по вкусу.
Шаг 7
Помидоры отправляем в кипящую воду на 1-2 минуты. Вынимаем и снимаем шкурку.
Шаг 8
Нарезаем помидоры толстенько, в 1 см.
Шаг 9
Каждую дольку помидор обваливаем в муке и отправляем в кляр. Без обваливания в муке кляр будет стекать с помидор и плохо держаться на них.
Шаг 10
Обжариваем на растительном масле с обеих сторон на среднем огне.
Шаг 11
Даем помидорам в кляре остыть.
Шаг 12
Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью. Шикарное блюдо, при условии что Вы правильно выберете помидоры. Такие помидоры отлично нарезаются ножом, даже на маленькие квадраты. Легко, доступно и вкусно! Приятного аппетита!
