Дарина Силина 0 В 1924 году появился всемирно известный бренд «Глобус». Аппетитное лечо продавалось не только в Венгрии, но и во многих других странах Европы. Давайте сегодня прикоснемся к истории и приготовим тот самый салат Глобус с баклажанами. Попробуйте, это вкусно! Нарежьте баклажаны, очищенные лук и болгарский перец. Помидоры пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Обжарьте лук с морковью на масле 5 минут. Всыпьте болгарский перец и продолжайте тушить 10 минут. Добавьте баклажаны, томатную массу, специи, сахар и соль. Проварите на слабом огне 20 минут. Влейте уксус, перемешайте и сразу снимите с огня. Наполните горячим салатом чистые сухие банки, закатайте и переверните вверх дном.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления