На 3-х литровую банку.
Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались).
Ингредиенты:
В банку положить:
укроп зонтиком,
гвоздика 2-3 шт,
душистый перец горошком 2-3 шт,
перец острый стручок (отрезать колечко 5 мм.),
лавровый лист,
перец болгарский 1/4. перец по желанию.
Способ приготовления:
Помидоры и специи уложить в чистую банку (я не стерилизую), залить кипятком.
Дать остыть. Воду вылить.
Добавить зубчик чеснока (порезать его на дольки), соль 1 ст.ложка, сахарный песок 0,5 стакана, уксусная кислота 1 ст.л. Залить кипятком, закатать.
Укрыть на несколько часов или лучше до полного остывания.
Вкусные, сладкие помидорки, очень вкусные!!!
Приятного аппетита!
