MariyaPhoto 0 В более привычном исполнении ткемали готовится из обычной сливы или алычи. Но терн тоже прекрасно подходит для этого соуса. Ловите традиционный рецепт по-грузински, который еще и отлично хранится зимой в банках. Залейте в терн 120 мл воды и проварите 20-25 минут. Перетрите массу через сито и добавьте измельченный чеснок, перец и все специи. Уварите соус на слабом огне до густоты. Добавьте измельченную зелень, перемешайте и закатайте соус в стерильные банки.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления