Нежное картофельное пюре с вареной сосиской на тарелке — композиция, знакомая с детства каждому. Предлагаем необычное исполнение этой нетленки!
Вафельные рулетики с сосиской и картофелем — закуска на все времена. Уместна на столе по поводу и без. Удобно брать с собой на работу, учебу, а также на природу, чтобы рулету из лаваша не было одиноко.
Предлагаем несколько идей по усовершенствованию вкуса. Если вместо вареных сосисок возьмете охотничьи — получите закуску «с дымком». Блюдо выйдет еще ярче, если в картофельное пюре добавите 1 ч. л. куркумы, паприки и щедрую горсть измельченной зелени.
Ингредиенты:
Молочные сосиски — 10 шт.
Картофель — 0,6 кг
Соль — по вкусу
Подсолнечное масло — 3 ст.л.
Вафельные коржи — 10 шт.
Яйцо — 3 шт.
Черный перец (молотый) — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистите, нарежьте, отварите в подсоленной воде. Приготовьте картофельное пюре.
2 Вафельный корж смажьте горячим картофельным пюре, разместите у одного края коржа сосиску. Сверните рулетом. Полученные рулеты нарежьте кружочками шириной до 2,5 см.
3. Яйца разбейте в небольшую миску, взболтайте со щепоткой соли и перца. Окунайте рулетики во взбитые яйца, жарьте с обеих сторон до появления румяной корочки.
Вафельные коржи всегда выручат занятую хозяйку. Приготовьте, чтобы порадовать семью и гостей аппетитной закуской.
