Ингредиенты:
25 г сливочного масла
50 мл молока
30 г муки
0,5-1 яйцо (зависит от размера яйца)
2 ст.л. натертого сыра твердых сортов
щепотка мускатного ореха (по желанию)
Приготовление:
Сделайте заварное тесто. В сотейнике нагрейте молоко и масло, когда масло полностью растает доведите до кипения и снимите с огня, добавьте мускатный орех и быстро вмешайте муку.
Яйцо сбейте в отдельной мисочке и добавьте к тесту. В конце добавьте натертый сыр и хорошенько перемешайте.
Застелите противень пергаментом. Отсадите с помощью кондитерского мешка или ложки шарики теста.
Выпекайте 15 минут, затем температуру уменьшите до 180 градусов и еще 5-15 минут. При выпекании ДУХОВКУ НЕ ОТКРЫВАЙТЕ.
Шарики должны быть золотисто-коричневого цвета.
Приятного аппетита!!!
