Ингредиенты:
Масло для жарки
1/2 стак. сахара
1 1/4 ч.л. корица
1 стак. муки
3 ст.л. сливочного масло
1 ч.л. ванильного экстракта
2 больших яйца
Приготовление:
Разогрейте масло в фритюрнице.
Смешайте отдельно 1/2 стакана сахара и 1 ч.л. корицы. В другой чаше муку и 1/4 ч.л. корицы. Отставьте в сторону.
В кастрюльку налейте 1 стакан воды, добавьте 3 ст.л. сахара и сливочное масло. Поставьте на огонь.
Когда закипит снимите с огня и добавьте муку с корицей, добавляйте понемногу, помешивая. Дайте постоять минуту. Добавьте ванилин, затем яйца. Перемешайте все, желательно деревяной ложкой, до гладкого состояния.
Выжимайте изделия при помощи кондитерского мешка с насадкой в слегка горячее масло. Жарьте по 1-2 минуты с каждой стороны.
Выкладывайте на тарелку с сахаром и корицей и роворачивайте так чтобы все стороны были в сахаре с корицей.
Приятного аппетита!!!
