Блюдо получается на вкус как печеночный паштет, но намного нежнее. Попробуйте — не пожалеете.
Ингредиенты:
картофель 5 шт.
печень куриная 400 г
соль
перец молотый
луковица
морковь
растительное масло для жарки.
Приготовление:
Отварите до готовности картофель и печень.
На терке натираем картофель, а печень пробейте блендером.
Смешайте картофель и печень.
Измельчите луковицу и натрите на терке морковь, обжарьте на растительном масле.
Добавьте поджарку в общую миску, посолите и поперчите. Перемешайте.
Сформируйте биточки и обжарьте на растительном масле с обеих сторон.
Приятного аппетита!!!
