Зачем изводить свой организм диетами, если они больше вредят, чем приносят пользу? Сомнений по поводу того, что некоторые из них очень даже эффективны, нет. Но вся соль в том, что идеальным является исключительно внешний результат. Что касается изменений внутри, то некоторые из них опасны и необратимы.
Детокс-супы — отличный способ очистить организм от токсинов и шлаков, укрепить иммунитет и улучшить усвоение организмом питательных веществ. Удивлены? Очищение не затянется на недели или месяцы. Оно продлится всего 3 дня. Всё, что требуется лично от вас, — приготовить 3 разных супа. Каждый день вы будете пробовать новое блюдо и лечить организм изнутри. Мы, в свою очередь, представляем рецепты отличных супов, которые помогут вам в стремлении к полной детоксикации.
🥦Суп с брокколи
Ингредиенты
🌱1 ст. л. оливкового масла
🌱1 луковица
🌱750 мл воды
🌱1 зубчик чеснока
🌱500 г брокколи
🌱1 пучок рукколы
🌱соль и перец по вкусу
Порубите чеснок и лук. Разделите соцветия брокколи и промойте их. Возьмите кастрюлю с толстым дном и налейте оливковое масло. Подождите, пока масло прогреется, и добавьте в кастрюлю лук и чеснок. Готовьте до появления характерного аромата. Добавьте в кастрюлю брокколи. Тушите, пока соцветия не станут ярко-зелеными. Добавьте воду в кастрюлю и подождите, пока она закипит. Посолите и поперчите овощной бульон по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и варите суп на маленьком огне в течение 8–10 минут. Когда суп будет готов, перелейте его в блендер и добавьте измельченную рукколу. Перетрите составляющие, чтобы образовалось пюре, и подавайте к столу.
🥕Суп с морковью и имбирем
🌱Ингредиенты
🌱500 г моркови
🌱1 луковица
🌱1 ст. л. имбиря
🌱700 мл куриного бульона
🌱100 г сливок
🌱3 ст. л. оливкового
🌱масла соль и перец по вкусу
Нарежьте лук. Натрите имбирь на мелкой терке. Потушите имбирь и лук на оливковом масле в течение 5–7 минут. Нарежьте морковь кубиками и добавьте к имбирю и луку. Залейте всё бульоном. Доведите смесь до кипения и протушите на медленном огне в течение 30 минут. Снимите всё с огня, когда морковь станет мягкой. С помощью блендера сделайте пюре, а после добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Доведите пюре до кипения и проварите еще 5 минут. Готовый суп-пюре можно подавать с укропом и сухариками.
🥓Суп с чечевицей
🌱Ингредиенты
🌱450 чечевицы
🌱60 г стебля сельдерея
🌱60 г лука
🌱10 г чеснока
🌱500 мл картофельного бульона
🌱1 кг картофеля
🌱3 л воды
🌱250 мл соевого молока
🌱200 г помидоров
🌱5 г кинзы
🌱30 г оливкового масла
🌱соль и перец по вкусу
Очистите картофель. Отварите его и процедите. Сохраните бульон. Мелко нарежьте стебли сельдерея, лук-шалот и чеснок. Обжарьте всё на оливковом масле. Добавьте к ингредиентам промытую чечевицу и картофельный бульон. Варите в течение 15 минут до полуготовности. Нарежьте помидоры дольками. Добавьте их в суп и доведите до готовности на медленном огне. Подогрейте соевое молоко до 90 °С и смешайте его с готовым супом. Посолите и поперчите по вкусу. Готовый суп можно украсить кинзой. Супы можно готовить заранее, если у вас напряженный рабочий график и вы знаете, что можете запустить процесс, но не закончить его. Не стоит медлить. Именно сейчас ваш организм готов избавляться от токсинов, которые скопились за зиму. Так как детокс с помощью супов не длится долго, предложите новый трехдневный рацион своим родным.