Ингредиенты:
●3 кг кабачков
●0,5 кг моркови
●0,5 кг репчатого лука
●2 ст. ложки соли
●200 г сахара
●100 г растительного масла
●100 г 9% уксуса
●1 пачка приправы для корейской моркови
●2 головки чеснока
Приготовление:
1. Кабачки очищаем от кожицы и семян. Натираем с морковью на специальной терке для корейской моркови.
Лук мелко режем.
2. Выкладываем овощи в кастрюлю, смешиваем с солью и сахаром, добавляем масло растительное и уксус, приправу для корейской морковки, измельченный чесночок.
3. Перемешиваем, раскладываем по предварительно простерилизованным банкам.
Стерилизуем баночки с салатом полчаса.
