💠Ингредиенты:
300 г капусты (можно использовать белокочанную или брюссельскую капусту)
2-3 яйца
1 маленькая луковица (по желанию)
Масло или сливочное масло для жарки
Соль и перец по вкусу
1 чайная ложка паприки (по желанию, для насыщенного вкуса)
Свежая зелень (петрушка или укроп)
💠Приготовление:
Белокочанную капусту нарежьте тонкими полосками.
В большой сковороде разогрейте несколько ложек масла или сливочного масла. Добавьте мелко нарезанный лук (если вы решили его использовать) и готовьте на среднем огне до мягкости. Когда лук станет прозрачным, добавьте капусту в сковороду.
Обжаривайте капусту, периодически помешивая, до тех пор, пока она не станет мягкой. Это займет около 10-15 минут. Если капуста начинает подгорать, добавьте немного воды, чтобы она не пересушивалась.
Когда капуста готова, сделайте несколько углублений в сковороде и разбейте в них яйца. Накройте сковороду крышкой и готовьте до желаемой степени готовности яиц. Вы можете оставить их с жидким желтком или дождаться полной готовности, как вам нравится.
Приправляем. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Также можете добавить немного паприки для более насыщенного аромата.
В конце посыпьте блюдо свежей зеленью — это придаст капусте с яйцами еще больше вкуса и свежести.
Почему стоит попробовать?
Капуста с яйцами — это не только вкусно, но и полезно. Это блюдо идеально подходит для быстрого и сытного завтрака. К тому же оно легкое в приготовлении, и вам не потребуется много времени. Попробуйте приготовить его и начните день с чего-то полезного и вкусного!
