Сливы пряные маринованные на зиму — необычная, очень вкусная, пикантная заготовка на зиму!





slivy-pryanye-marinovannye-na-zimu-1
Ингредиенты:
сливы — 2 кг.;
700 грамм сахара;
300 мл яблочного уксуса;
4-5 лавровых листа;
черный перец горошком;
гвоздика;
душистый перец горошком.





Маринованные сливы. Пошаговый рецепт
1. Для маринования таких слив лучше всего использовать сливы сорта «Ренклод» или «Венгерка».
2. Сливу вымойте и выложите в эмалированную миску или таз. Можно использовать также миску из нержавейки.
3. Сливы пересыпьте специями: гвоздикой, перцем горошком, душистым перцем и лавровым листом.
4. Сварите маринад: яблочный уксус доведите до кипения, добавьте сахар, перемешайте.
5. Не переживайте, если сахар полностью не растворится, сливы пустят сок, и маринад будет однородным.
6. Залейте сливы маринадом и оставьте на 2 часа. Обязательно накройте полотенцем.
7. Теперь самое главное, наберитесь терпения, необходимо будет на протяжении 5 дней. сливать маринад 2 раза в день, кипятить его и заливать сливы обратно.
8. Утром слили, довели до кипения, залили сливы. И так 5 дней.
9. Через 5 дней, слейте маринад, сливы разложите по стерилизованным банкам, залейте маринадом и закатайте банки крышками.
10. Укутайте одеялом, оставьте так до полного остывания.

slivy-pryanye-marinovannye-na-zimu-neobychnaya-ochen-vkusnaya-pikantnaya-zagotovka-na-zimu-2





Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!