Ингредиенты:
Сосиски – 400 г
Картофель – 700 г
Масло сливочное – 50 г
Твердый сыр – 250 г
Молоко – 70 мл
Яйцо – 2 шт.
Зелень – 2-3 веточки
Соль, молотый душистый перец – по вкусу
Приготовление:
Очищенный и помытый картофель сварите до готовности.
Слейте воду, добавьте соль, сливочное масло, молоко и сделайте пюре.
Очищенные сосиски разрежьте на части.
В смазанную форму выложите 2/3 пюре, разровняйте, сверху встромите сосиски и остальное пюре.
Смешайте яйца, перец и соль, взбейте. Добавьте сюда натертый сыр и залейте этой смесью запеканку.
Запекать в духовке 20 минут (180 градусов).
Приятного аппетита!!!