Ингредиенты:
● 5 картофелин
● 4 сосиски
● 2 яйца
● 100 г твердого сыра
● масло
● зеленый лук
● черный молотый перец
● соль.
Приготовление:
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде.
Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца.
Посолить, поперчить, перемешать.
Выложить картофельную массу на смазанный маслом противень.
Сверху разложить мелко порезанные сосиски.
Посыпать натертым на мелкой терке сыром.
Запекать в разогретой духовке 10-15 мин.
При подаче на стол посыпать рубленым зеленым луком.
Приятного аппетита!
